Fundosa Social Consulting de Castilla –La Mancha junto con la Escuela universitaria de Magisteriohan organizado las primeras Jornadas Universitarias de la Discapacidad en Toledo.
Un grupo de personas con discapacidad de Las Palmas de Gran Canaria ha comenzado hoy un curso de ayudante de Cocina organizado por FSC Inserta 
, la entidad de integración laboral de Fundación ONCE para el empleo y la formación de las personas con discapacidad, que cuenta con la cofinanciación del Fondo Social Europeo para la cualificación e inclusión sociolaboral de este grupo social.
En el curso, que se imparte en el Centro Comercial de Tafira, local, 10-11, en Santa Brígida (Las Palmas de Gran Canaria) y que concluirá el próximo 30 de diciembre, un total de 15 alumnos recibirán 800 horas lectivas divididas en los siguientes módulos: Introducción a la hostelería; Técnicas de limpieza y almacenamiento en la cocina; Manipulación de alimentos; Utensilios de cocina; Transformaciones básicas; Elaboraciones culinarias simples; Postres; Presentación de platos a la vista del cliente y Prevención de riesgos laborales.
Con estos programas formativos, FSC Inserta quiere proporcionar a los alumnos las destrezas profesionales que les permitan un rendimiento competitivo en el mercado de trabajo y el desarrollo de aptitudes y habilidades personales para conseguir la plena participación en su entorno laboral y social.
Todos los cursos de formación se enmarcan dentro del Programa Por Talento que está desarrollando Fundación ONCE a través de FSC Inserta, con la cofinanciación del Fondo Social Europeo, cuyo objetivo es incrementar la empleabilidad y la inserción laboral de las personas con discapacidad.
Patricia Encinas
